鹦鹉会说话的什么品种？
学说话要分成两个步骤，第一步是听到人类语言，第二步是将人类语音转化为自己的表达方式。能够学习人说普通话、英文、日语等语言的鹦鹉有凤头鹦鹉科和虎皮鹦鹉科部分种类。但要说得很像那么回事，还需要很长的时间练习。
而能学会了主人平时说话内容的，主要都是凤头鹦鹉科的鹦鹉，例如亚马逊鹦哥（Amazon parrot）、虎皮鹦鹉（Melopsittacus）、费雪氏鹦哥（Fischer's lovebird) 和彩虹鹦哥（Rainbow lorikeet）等等。这些雀形目的鸟听了人的声音后，会转译成自己的语言，储存在大脑里，然后运用其丰富的语言天赋，再重新组织语言表达出来。
只要多教给它们一些新词汇，或是告诉它们一些简单的生活常识，它们都能学得很快。不过，这些鸟类学人说话都有一个共性——必须先受到外界的刺激才能学会；如果没有足够的刺激，即使天天看着你嘴型模仿你说话，它们也很难将你的话转发成它们的语言内容；而且，不管你说得多么慢，对于它们来说，学说话还是一件很困难的事情。 如果希望家里的鸟能学人说些简单的单词或短语，首先要有足够的耐心，其次选择好教它的内容也很重要。
有些鸟类对声音很敏感，例如看到主人拿起电话，它们就会误以为是要叫它名字所以飞过来；而有些人拿书本自学的语句，它们却不会理睬，因为书本上的发音并非日常会听到的标准发音。 所以想要教鸟儿说些简单句子，必须找到适合它学习的“教材”。