狗粮卡路里标在哪里?
因为人的饮食越来越倾向于西化,所以像“营养标签”这样的中西合璧应运而生。美国食品和药品管理局(FDA)近日正式公布食品营养标签改革方案,将强制企业在食品包装上标示热量、脂肪、盐和糖的含量。FDA指出,食品制造商可以在食品包装上添加任何他们想要传递的信息,所以营养标签只能告诉消费者关于食品的成分,而不能反映出食物的营养价值。
改革将使消费者更容易甄别健康食品,并使食品制造商在标签里清楚地标注自己所食品的营养成分。食品标签改善协会的罗伯塔·杰克逊(Roberta Jackson)说,目前的标签政策为食品的生产商开启了一扇向消费者传递大量信息的门,这样的改变将不利于食品安全。
根据FDA草案,食品营养素和热量标签应该包含在食品包装上,并应以“文字和数字”、“条形码”和“图像”3种形式出现。另外,食物营养成分表应列在食品包装的“突出显示的位置”或“易于看到并且便于消费者阅读的位置”,最好是在食品包装的两侧。
根据美国农业部的数据,美国有50%的人至少有一半时间吃加工食品,90%的人至少有一天吃快餐。吃快餐的美国人平均每天吃1000卡路里,其中富含700卡路里来自脂肪。低脂或是完全不含脂肪的快餐几乎不存在。
但是,新标签将何时出台?FDA负责法规事务的副会长凯西·马尼安特(Kathy Maniat)表示,FDA正在就如何实施这一新标签制度征求公众意见,实施时间将在2016年4月1日前,但可能还要等几个月。