怎么做肉冻给猫咪吃?
我做过两种,一种是用鸡胸肉做的(没放任何调料),一种是用猪肉做的(放了少量盐) 先说鸡胸肉的做法 1.把鸡胸肉去筋去膜,切成小块儿,然后用水冲洗干净。 2.锅里烧开水,把鸡胸肉放进去焯一下,去掉血沫子,时间不要太久,半分钟就可以了。
3.用勺子舀起适量鸡汤,放一块儿淀粉进去调匀了,倒进锅中熬,边熬边搅,大约半小时,看到汤汁变得浓稠起来,就可以了。这时候可以关火让汤自然凉,或者把锅放在保温效果好的容器里,焖几个小时。等彻底凉透后,放进冰箱里冷藏。
第二天就可以看见凝结成冻了。 这是用鸡胸肉做的最成功的一次~白白嫩嫩的一盆~闻着也有很浓的鸡汤香味~喂给小猫吃的时候还非常主动地嚼啊嚼啊~吃完之后舔嘴咂舌地感叹好鲜美呀……后来几天小猫都念念不忘,天天问我要吃“冻冻”……………
后来我还试过做鱼冻、猪蹄冻什么的,但都以失败告终……不知道是手法问题还是食材本身的缘故,总之是没有能做成功的,只好作罢 小家伙们最爱吃的还是蛋黄冻 我一般都是把鸡蛋煮熟,取蛋黄放碗里捣碎,加一勺糖,再用开水冲调成糊状,放在冰箱冷藏两个小时左右,等它完全凝固就成功了~每次喂的时候用小勺舀一小块儿,放在手心捂热了给它吃,小家伙吃得可欢了~
还有就是用五花肉做的冻 这次我没有放酱油和豆瓣酱之类的酱食材,只放了少量的盐和葱白剁得很细的姜汁,味道倒是不错,肥瘦相间的五花肉炖得软烂,汤汁儿浓郁,拌在米饭上吃很是美味。不过这样做出来的冻不能放太久,否则会坏掉。我做了两天,到第三天就有一股酸臭的气味散发出来,于是只能丢掉。 这些冻做起来都不难,主要是掌握好火候和调味儿的分寸就好 对于猫咪来说,最好吃的是用鱼肉做的冻,其次才是用肉做的冻。你可以试试做给我家猫咪吃,看看它喜不喜欢啦~