草莓什么品种最好吃？
草莓有很多种类，按照来源分为欧洲草莓（Fragaria x ananassa）和日本草莓（F. vesca），而我们平时吃的多数都是欧洲草莓。欧洲草莓又可分为野生型和杂交型2个品系。 其中，英国是现代草莓育种的发源地，它的品种最适于制作果冻、果汁和奶油蛋糕等；而日本则是草莓品质与质量最好的国家之一，它培育出的草莓品种最大的特点就是甜，不仅糖度较高而且香气浓郁。 目前国内栽培的草莓品种，大多是30多年前的引进品种，以英国杂交种为主，只有少数大棚种植的专业种植户会选用日本新品种。虽然进口品种的价格要高于本土品种，但因产量与稳定性更为出色，仍受到不少消费者的喜爱。 目前市面上销售比较好的进口草莓主要有两个：
1、弗里斯蓝宝石。颜色深红，颗粒较大，肉质细腻，甜度高，香味浓，耐储存易运输，深受经销商和消费者得欢迎。
2、弗里斯皇后。颗粒较小，但香味更浓，甜度也高，在欧美地区比较受欢迎。 除了这两个品种外，还有芬蒂、达令、慕斯卡、白雪公主等很多优良品种，这些品种的草莓外形、色泽、酸甜度以及口感都有差异，不过价格都比较贵。
而国内自研发育的品种中，比较有代表性的是“章姬”和“甜蜜蓝天使”。 “章姬”这个品种是由中国农科院果树研究所于1978年通过实生选种得到的优良品系。该品种果实长卵形，果皮薄，淡红色，艳丽有光泽，质地较松软，可溶性固形物含量8%-11%，酸量为1%-3%，甜味十足，香味浓郁。 “甜蜜蓝天使”是北京林业大学果树研究所于1998年获得的国家发明专利，它是国内首个获得发明专利的草莓品种。该品种果型大，形状整齐，颜色为亮绿色，着色均匀，光泽度好，甜度高，口感好，综合品质佳。 在我们四川地区，一般是在1月底至2月初上市。