什么品种绣眼鸟贵？
这个问题的答案是，没哪个绣眼品种特别贵或者特别便宜…… 市场上所谓的“价格”，都是市场调节的结果——有需求就有供给，有供给就有价格；而需求的大小和供给的数量，受很多因素影响，如该物种在野外的数量、人们的观赏习惯、相关繁殖培育技术是否成熟等等。
笼子中关着几十只甚至上百万只相同品种的鸟，看起来都一样，买回来的鸟其实都是不一样的，因为它们来自不同的祖先，有着不同的遗传背景。这就像买金鱼，一条2块钱的金鱼和大鱼缸里成千上万条一样的金鱼，外表看上去没什么区别，其实它们的父母亲本来就不是同一条鱼。不过，对于养绣眼的人来说，由于每个地方的气候不一样（这是最主要的影响因素），不同地方的人的欣赏习惯也有差别，所以同一地区的绣眼，往往都差不多，新人和小白新手很容易把人家的鸟和自己养的鸟弄混。
当然，有的地区气候差异不大，加上当地人有自己独特的审美标准，于是同样的季节，相同的气温，当地的绣眼也各有差别了，这就是当地人与本地人交流时经常使用方言的缘故。同一个地方的鸟，对新手来说可能差异比较大，老手看久了也会觉得像隔壁老王的媳妇。
回到正题，影响绣眼价格的原因很多，这里重点介绍三个主要原因：野生种群数量、繁殖技术和养殖规模——这三个因素相互关联又有所区别。 现在国内有人食用的绣眼，主要是山绣眼，主要捕捉对象是野生蓝鹊（详见我的另一篇答案http：//zhuanlan.zhihu.com/p/8397654）。现在国内还没有一个正规点的绣眼养殖场，也就是说目前市面上售卖的绣眼，基本都是野生捕来的。
那么问题就来了，既然都是野生捕来或者圈养的，为什么还有价格的区别呢？这就涉及到第一个原因，也是最重要的一点——野生种群数量。虽然同为野生捕来或圈养，但由于各地野生资源情况不同，有些已经接近灭绝，有些还比较丰富，这样就导致了同样形式的饲养方式下，不同地区的绣眼价格有高有低。
以山绣眼为例，在华南和西南地区（长江以南)，由于该地区属于热带季风气候，森林覆盖率普遍较高，野生动物资源较为丰富，因此山绣眼的价格一般比较低；但在华北和东北地区（黄河以北)，由于植被类型多为落叶阔叶林，森林覆盖率低，野生动物资源相对匮乏，所以在那购买到山绣眼的可能性要小一些，价格自然就高了。
影响野生绣眼价格还有一个因素，就是季节——不是说春季和秋季才是旅游高峰期吗，怎么影响价格了？这里的季节指的并不是旅游季，而是指动物自身的季节，即繁殖期和育雏期。
大多数鸟类都是一年一繁殖，在繁殖期内雌雄鸟相互配合，共同筑巢、孵卵并抚养幼鸟。当第一窝幼鸟刚刚出巢时，称为“幼鸟早期”，此时体形较小，羽毛颜色也比较淡，俗称“黄叽叽”，价格相对来说最便宜；随着幼鸟慢慢成长，羽毛逐渐丰满亮丽，颜色也开始由浅变深，直至完全成年，这个时候价格也就水涨船高。想要买到便宜的秀眼，可以在每年的春季或者夏初，也就是繁殖期的时候去问问。但到了冬季，特别是春节前夕，价格可能会再次上升一点，因为那个时候通常处于育雏后期，成鸟需要为幼鸟准备足够的口粮。 除了野生种群的数量之外，第二个重要因素是养殖技术。
所谓养殖技术，其实就是人工繁殖的能力，如果某地的人人工繁殖能力很强，能够提供大量优质的种鸟，即使那里的野生资源比较贫乏，也能满足当地市场需求。相反，那些野生资源丰富的地方，如果没有成熟的繁育技术，虽然可以大量捕捞，但质量参差不齐，价格自然就没有那么高了。
最后说一下第三个重要因素，也就是市场的需求。这方面主要是受到影视作品和文学作品的影响，例如《卧虎藏龙》里面，李安特意给了玉娇龙(杨紫琼饰）养的一笼绣眼特写，导致后来大批观众涌入茶馆，要求老板提供绣眼，从而造成短期内绣眼供不应求，价格自然也就上去了。再有就是文人雅客的文学作品中，常常出现有关绣眼的诗句，同样会刺激消费者的潜在需求。