腊肠是什么品种狗？
首先明确一点，腊肠犬不是一种特定的犬种，而是对于一种体型介于迷你型至中型之间的犬的统称； 其次再说一下为啥叫腊肠犬不确切，因为现在普遍意义上的腊肠犬，是德国腊肠与意大利腊肠两个品种的杂交而成并普及开来的一种犬； 最后来说为什么叫腊肠犬而不说腊狗呢，其实主要的原因是现在的养犬人称呼自己的爱犬的时候，往往都愿意给牠们起一个好听点的名字，而不会像旧时的人们给狗狗起名叫“狗”，“黑狗”之类的…… 所以啊，腊肠是一种泛称，而不是特指某一个具体的犬种。
我这里有一张关于常见犬种分类的图，来自百度地图吧，这个图的原作者标注了各个分类下的代表犬种，非常的清晰明了 （图片源自百度地图吧，原作者详见图片标注） 从图中可以很清楚的看到，在“小型”这个分类中，腊肠犬和泰迪都属于玩具犬，而在“中型犬”这一栏，腊肠犬和柯基都在其中，由此可见腊肠这种称谓对于犬种的广泛性。
PS：顺便再说一句，题主的这张图片中的小狗狗应该是刚出生的腊肠犬或者还没长毛的柯基，因为这两种犬都是立耳并且耳朵较小，而边牧则是垂耳且耳朵很大……