英牛有几个品种？
根据英文原版书，现代英国斗牛犬大约有30个品种。由于历史原因，这些品种在美国被合并了 (注：原文PDF版本这本书的“Introduction”部分有提到这个问题，但正文没有具体说明）。美国CFA和WCF的注册名录中并没有区分不同的基因型。不过可以肯定的是，现在所有的英牛品种都来源于这30多个原始品种（除了最近几十年从西班牙等地引入的几种小型英牛外）。很多种间杂交使得现在的许多英牛的相貌并不像它们的祖先一样具有鲜明的特质。
不过，在西方，人们还是按照传统的分类法来给英牛分品种的——这种传统起源于19世纪初，当时许多养狗人士开始收集并展览他们的狗，而人们也喜欢观赏这样的活动。在这些活动中，人们按照狗狗的体型、毛皮特征等对它们进行归类。
几个世纪以来，这种划分一直影响着后代英牛的发展和外貌。因此虽然大多数的英牛看起来都很相似，但是按照传统的眼光来看仍能分出许多不同的品种。 下面按传统方式来列举一些常见的英牛品种：
1.Black and Tan（黑坦尼）：这是一种来自苏格兰的低地梗，它的颜色是黑色带黄色或棕色的花纹。
2.Cocker Spaniel（可卡犬）：这种小狗原产于英国南部，它有一个细长的身形，淡黄色的眼睛，鼻子和耳朵的颜色较深。
3.Staffordshire Bull Terrier（斯塔福德牛头梗）：这个极具攻击性的品种原产于英国的斯塔福德郡，它有一副硕大的头颅和尖利的牙齿，身体十分健壮且肌肉发达。
4.American Staffordshire Terrier（美国斯塔福德犬）：这是在美国培育的杂种犬，它拥有以上三种犬的一部分血统。
5.American Pit Bull（美国斗牛犬）：同样是在美国培育的纯种犬，由英国斗牛犬和美国斯塔福德犬繁殖而来。
6.Bulldog（公牛犬）：这个名称通常指代英国斗牛犬，但它实际上是个混血犬，由斗牛犬与梗类犬混血而成。
7.French Bulldog（法国斗牛犬）：这个名字可能有些误导性，因为它并不是属于英国品种而是来自法国。事实上，它是用英国斗牛犬与法国小猎犬繁育出来的。
8.Papillon（蝴蝶犬）：这是一个来自比利时的品种，身披丝一般的柔软皮毛。
9.Shih Tzu（雪貂）：一种来自中国的小犬，体形较小，外表可爱。
还有很多人将英牛分为更小的种类，如Bull and Terrier（公牛和猎狐犬）、Boxer（博美犬）等等。这些分类方法并没有一个公认的标准，因此也缺乏科学依据作为支撑。