什么品种的牛好养？
个人比较喜欢黄牛，性格很温顺，皮肤颜色很好看，黄色中带点白，我小时候经常放牛，骑在牛背上，它也不会跑，也不会甩头，用尾巴抽打蚊虫，感觉非常好。 水牛的体型比较大，草料消耗量多，但是产奶量和出肉率不高；
牦牛主要在高原地带生长，高寒地区，而且吃的是青草，养殖的利润空间也不高，而且出的肉比较少，主要是肌肉含量高，脂肪很少；
西门塔尔主要作为肉牛养殖的，出肉率高，生长速度快，抗逆性强，适应范围广，比较聪明，不容易发脾气，是比较适合家庭小农场饲养的牛。 我现在主要养的牛是西门塔尔和夏洛莱牛杂交的牛犊，生长速度很快，适应性比较强。
如果家里有个小农场，想自己养一些牛肉吃，又不想投入太多，建议先小规模试养，因为牛肉的价格一直居高不下，如果没有足够的场地和充足的资金，不建议大量投资。 在北方可以圈养，精饲料为辅，加大量粮食，比如玉米、麸皮等。
在南方可以直接放养，加入青草和野菜即可。 西西小的时候（3个月左右），特别可爱，非常聪明，会跟着你走，也会跟你玩，但是长大了就变了，脾气越来越大，很难驯服。 如果你准备在家散养，一定要从小培养感情，让它从小就熟悉你的气味，你拿着草料给它喂食，慢慢地它就认你了，就不会再攻击你。
我家那头牛，每次吃草的时候，只要我在旁边，即使不把它牵过来，它也自己过来了，很聪明的。