八哥味道大吗？
八哥属雀形目椋鸟科的鸟类，名称起源是由于这种鸟经常成群结队的活动，而且在飞翔中排列很有规律，像古代皇帝出行的御林军一样，故称为林八哥。该鸟也叫鸲鹆，中国大部地区均有分布，另外印度，中南半岛各国及日本也有。八哥体长约32厘米，通体黑色，并有很多金属光泽，颈部两侧各有一块大块的白色羽毛，两胁也有白斑。八哥的额部和眼先有稀疏的羽毛，露出粉红色的皮肤，它的嘴黑色，短而阔，基部也比较粗。腿、脚为暗褐色。八哥多栖息于村庄和村落附近，常站在树梢或房檐上鸣叫。鸣叫虽然很响亮，但单调刺耳。杂食性，以食各种谷物为主，其中80%的食物为植物的种子、嫩叶、果实等，也吃蚊、蝇、蚜虫、毛虫等害虫，是有害也有益的候鸟。繁殖期在4～7月间。每年繁殖1窝，每窝产卵3～6枚。卵的颜色以暗蓝色或绿蓝色为多，也有褐色或浅绿色。雌雄亲鸟轮流孵卵。
八哥在我国是属于国家三有保护动物(国家保护的有重要生态、科学、社会价值的陆生野生动物)，也是全世界8种鸟之一严禁买卖饲养的种类。只有出生不合法的八哥可以作为宠物饲养，即不是父母都是纯种的八哥，或者是在我国野外被抓捕的八哥。
八哥的养殖技术并不麻烦，只要把握好冬季保温和夏季防暑降温，再防止鼠害天敌就可以了。而最主要的还是冬季的合理养殖，八哥是一种常见的鸟类，该鸟通体深褐色，头部有黑色的条纹，在山区和林区十分常见，八哥善鸣好动，其肉营养丰富，味道鲜美，而且该鸟的养殖周期短，从养殖到出栏仅需6到7个月，市场前景十分广阔。
八哥是昼出夜伏的动物，所以在夜晚一定要为八哥提供安静，适宜的环境，可使用笼子放在室内，或提供较小的室外养殖面积进行养殖，并做好保温工作（南方地区可适当放宽要求，北方地区必须保证养殖温度在5度以上）。白天可进行正常饲养。在饲喂八哥的时候应使用饲养盘，放置在养殖笼内（防止小鸟抢食，可为每只小鸟提供一个饲料盘，或在饲料盘内使用隔挡隔成多个小空间，使小鸟无法抢食）饲料应使用营养全面的小鸟料，保证营养全面，使小鸟健康生长，在小鸟生长到出栏期间必须保证饲料营养成分的全面，避免单一饲料引起小鸟营养不良。八哥的生长速度较快，在7至9月期间生长速度达到最快，此时应保证营养丰富，蛋白质达到18%左右，避免蛋白质不足导致生长速度减慢甚至停止，影响八哥生长发育和养殖户的养殖收益。