淡水鱼有哪些品种？
我们通常所说的淡水鱼种类非常的大，其实按照具体的分类来说，淡水鱼的科、属、种加起来，全世界约有1800多种，仅中国就占了1200多种。
常见的有鲤鱼、鲢鱼、鳙鱼、草鱼、青鱼、江团、甲鱼、黄颡鱼、鲫鱼、鲶鱼、武昌鱼以及各种观赏鱼如金鱼、热带鱼等。
淡水鱼的营养非常丰富，其中蛋白质含量约为15—20%，脂肪在1—10%，并且所含蛋白质的质量远比猪肉好，人体对其可以充分的吸收利用，因此，人们把鱼类的蛋白质当作优良蛋白质。
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我们通常所说的淡水鱼种类非常的大，其实按照具体的分类来说，淡水鱼的科、属、种加起来，全世界约有1800多种，仅中国就占了1200多种。
常见的有鲤鱼、鲢鱼、鳙鱼、草鱼、青鱼、江团、甲鱼、黄颡鱼、鲫鱼、鲶鱼、武昌鱼以及各种观赏鱼如金鱼、热带鱼等。
淡水鱼的营养非常丰富，其中蛋白质含量约为15—20%，脂肪在1—10%，并且所含蛋白质的质量远比猪肉好，人体对其可以充分的吸收利用，因此，人们把鱼类的蛋白质当作优良蛋白质。